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BLOG
2022-10-10
終於,我們趕在2022/10/4《國際肉桂捲日》的時候, 這一款承載著我們的渴望和自信的「黑糖肉桂捲生吐司」上市了!   肉桂粉的香氣是肉桂捲的靈魂 那麼選用頂級的肉桂粉自然是第一要務 我們採用頂級的日本GABAN肉桂粉 加入到 Blivin 的植物系生吐司中 12小時發酵麵團誕生的Q彈鬆軟 搭配黑糖濃郁的香氣 透過獨家的層疊工法讓生吐司最大化融合肉桂的香氣 然後再經過無數次的嘗試 最終催生出這一款讓人口水直流的肉桂捲生吐司   當然 事情的經過
2022-07-15
坐落於人文品味十足的大安區敦南商圈,位於敦南Sogo百貨後方的巷弄,鄰近仁愛圓環和復興中學,純白簡約風外觀,低調卻透露出一種高質感。這就是 Blivin Bakery 要帶給人家的一種植感生活。     走進Blivin純白通透的大門,像是走進一間美術館,純淨的風格搭配原木的質感,彷彿來到日本。每一顆精心製作的生吐司像是藝術品一樣地陳列在展架上,讓人感受到烘焙職人以藝術家的精神在創作一件作品。在這裡,買麵包也變得很時尚,拿在手上就會讓人泛起幸福的微笑。 &nb
2022-05-04
最近這幾年有好多紛擾的消息接踵而來,Covid-19、地球暖化、戰爭、經濟、健康等等,彷彿不給人一點喘息的機會。當然也讓人有些意外的收穫,像是我們更注重生活、身體健康等等。 在經過一段時間往內反思之後,我們幾位夥伴彷彿受到了感召,不約而同地想要為這個世界做一些什麼事情能夠帶來一點希望與光明。在面對失序的生活,我們需要一點信念能夠給我們力量去校正回歸我們的生活,創辦 Blivin 的想法因而誕生了。 我們需要重新拾起對生活的信心,那就從一顆美味的植物系生吐司開始吧!   一顆我們